गाय के दूध उत्पादन में यूपी बनेगा नंबर वन, जानें सबकुछ

उत्तर प्रदेश में गाय संरक्षण और कल्याण हमेशा से एक महत्वपूर्ण मुद्दा रहा है, खासकर मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ के नेतृत्व में, जो गोरक्षपीठ के पीठाधीश्वर भी हैं। राज्य में देशी गाय नस्लों को बढ़ावा देने, दूध उत्पादन बढ़ाने और गायों के कल्याण के लिए महत्वपूर्ण प्रयास किए गए हैं। पशु चिकित्सा कॉलेज जैसे बुनियादी ढांचे के विकास के साथ, ये पहल उत्तर प्रदेश को गाय के दूध उत्पादन में अग्रणी राज्य बनाने की दिशा में अग्रसर हैं।

गोरक्षपीठ और गाय संरक्षण

• गोरखपुर स्थित गोरखनाथ मंदिर में एक गौशाला है, जो देशी गाय नस्लों के संरक्षण के लिए प्रसिद्ध है।
• पीठ गाय संरक्षण के लिए प्रतिबद्ध है, जिसमें गायों की सुरक्षा और उनके कल्याण को बढ़ाने के प्रयास शामिल हैं।

योगी आदित्यनाथ की भूमिका

मुख्यमंत्री और पीठाधीश्वर के रूप में योगी आदित्यनाथ ने गाय कल्याण को प्राथमिकता दी है। उनके प्रयासों में शामिल हैं:

• आवारा गायों को बचाना।
• पशुपालकों को प्रोत्साहन प्रदान करना।
• नियमित टीकाकरण और नस्ल सुधार सुनिश्चित करना।

दूध उत्पादन की वर्तमान स्थिति

• उत्तर प्रदेश दूध उत्पादन में भारत में दूसरा स्थान रखता है।
• राज्य प्रति वर्ष 5.29 मिलियन टन दूध का उत्पादन करता है।
  • इसमें से 4.2 मिलियन टन मिश्रित और देशी नस्लों से है।
  • 1.7 मिलियन टन विदेशी नस्लों से है।
• राज्य में लगभग 0.66 करोड़ दुधारू गायें हैं।

देशी नस्लें और दूध की गुणवत्ता

• देशी नस्लों का दूध भारतीय जलवायु के लिए प्राकृतिक अनुकूलन के कारण श्रेष्ठ माना जाता है।
• योगी सरकार दूध की गुणवत्ता बढ़ाने के लिए इन नस्लों के संरक्षण और संवर्धन पर जोर दे रही है।

पशु चिकित्सा कॉलेजों की स्थापना

• गोरखपुर और भदोही में नए पशु चिकित्सा कॉलेज स्थापित किए जा रहे हैं।
• ये कॉलेज अनुसंधान केंद्र के रूप में कार्य करेंगे और विशेष रूप से पूर्वांचल के पशुपालकों को लाभान्वित करेंगे।
• अनुसंधान से देशी गायों की उत्पादकता बढ़ाने की उम्मीद है।

दूध उत्पादन का भविष्य

• उत्तर प्रदेश भारत के कुल दूध उत्पादन में 16% का योगदान देता है।
• राज्य का लक्ष्य गाय के दूध उत्पादन में शीर्ष स्थान प्राप्त करना है।
• गोरखपुर में पशु चिकित्सा कॉलेज को 80 एकड़ के परिसर और 350 करोड़ रुपये के बजट के साथ एक मॉडल परियोजना के रूप में विकसित किया जा रहा है।

गौ सरोवर और पशु आवास

• मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने पशु आवास, चरागाहों और गौ सरोवर के निर्माण के लिए पर्याप्त भूमि आरक्षित करने की आवश्यकता पर जोर दिया है।