दूसरा World Food Safety Day (WFSD) यानि विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस 7 जून 2020 को मनाया गया। इस दिन को मनाए जाने का उद्देश्य विभिन्न खाद्य जनित जोखिमों और इसके रोकथाम के उपायों के बारे में जागरूकता बढ़ाना है। साथ ही, इस दिन एक अभियान जागरूकता भी चलाया जाता है कि किस प्रकार खाद्य सुरक्षा हमारे लिए अधिक महत्वपूर्ण है, जो जीवन के विभिन्न अन्य महत्वपूर्ण कारकों जैसे मानव स्वास्थ्य, आर्थिक विकास और कई अन्य से संबंधित है। इसके अलावा, इस दिन निश्चित रूप से खाद्य सुरक्षा और कृषि, सतत विकास और बाजार पहुंच जैसे अन्य तत्वों के बीच एक संबंध भी सुनिश्चित किया जाता है।
विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुसार, इस वर्ष का विषय ‘Food safety, everyone’s business’ है।
विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस का इतिहास:
पहली बार विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस, दिसंबर 2018 में संयुक्त राष्ट्र महासभा द्वारा अपनाया गया था। पहली बार खाद्य सुरक्षा दिवस 2019 में “Food safety, everyone’s business” के विषय के साथ मनाया गया था है। संयुक्त राष्ट्र ने इस साल के लिए कोई थीम जारी नहीं की है, इसलिए ऐसा माना जा रहा है कि इस बार की थीम भी “Food safety, everyone’s business” ही रहेगी। इस तरह संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (FAO) के सहयोग से विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) ने 7 जून 2019 से 7 जून को पहले खाद्य सुरक्षा दिवस के रूप में मनाने का फैसला किया था।
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महत्वपूर्ण तथ्य-
महत्वपूर्ण तथ्य-
- डब्लूएचओ के महानिदेशक: टेड्रोस एडहानॉम; मुख्यालय: जिनेवा, स्विट्जरलैंड.
- खाद्य और कृषि संगठन का मुख्यालय: रोम, इटली.
- खाद्य और कृषि संगठन स्थापित: 16 अक्टूबर 1945.
