31 अगस्त, 2021 को, संयुक्त राष्ट्र द्वारा अफ्रीकी मूल के लोगों के लिए पहली बार अंतरराष्ट्रीय दिवस को चिह्नित किया गया था। यह दिन अफ्रीकी विरासत वाले व्यक्तियों द्वारा किए गए सांस्कृतिक, सामाजिक और ऐतिहासिक योगदान की वैश्विक मान्यता के रूप में कार्य करता है। अकेले अमेरिका में 200 मिलियन से अधिक व्यक्तियों की पहचान अफ्रीकी मूल के रूप में की जाती है, और दुनिया भर में लाखों लोग बिखरे हुए हैं, यह पालन अफ्रीकी जड़ों से उपजी समृद्ध विविधता को रेखांकित करता है।

अफ्रीकी मूल के लोग संस्कृतियों, भाषाओं और परंपराओं के एक मोज़ेक का प्रतिनिधित्व करते हैं। चाहे वे ट्रान्साटलांटिक दास व्यापार से प्रभावित लोगों के वंशज हों या नए अवसरों की तलाश करने वाले हाल के प्रवासी, उनकी विरासत को लचीलापन की गहरी भावना द्वारा चिह्नित किया गया है। ऐतिहासिक प्रतिकूलताओं के बावजूद, यह समूह बहुसांस्कृतिक समृद्धि के एक कुएं के रूप में उभरा है, जो मानव प्रयास के विभिन्न पहलुओं में महत्वपूर्ण योगदान देता है, जिसमें स्वास्थ्य जैसे महत्वपूर्ण क्षेत्र शामिल हैं।

स्वास्थ्य समानता के क्षेत्र में, अफ्रीकी मूल के लोगों का सामना अलगाव, जातिवाद, विदेशियता और विभिन्न प्रकार की असहमति से उत्पन्न होने वाली चुनौतियों की एक श्रृंखला से करते हैं। ये बाधाएँ उनकी अस्वस्थता के प्रति उनकी अधिक प्रतिवेदन और संवेदनशीलता को बढ़ाती हैं, जो खराब स्वास्थ्य परिणामों में योगदान करने वाले जोखिम कारकों के प्रति उनकी अवगति को बढ़ाते हैं। गुणवत्ता वाली स्वास्थ्य सेवाओं के पहुँच में असमानता इन मुद्दों को और भी बढ़ा देती है। इस असमानता का एक चमकदार उदाहरण COVID-19 महामारी के दौरान सामने आया, जिसने मार्जिनलाइज़्ड समुदायों, जैसे कि प्राकृतिक जनजातियाँ और अफ्रीकी मूल के लोगों, द्वारा अनुभव की जाने वाली सबसे गहरी असमानताओं को खोल दिया।

अफ्रीकी मूल के लोगों के लिए अंतरराष्ट्रीय दिवस दुनिया भर में अफ्रीकियों और व्यापक अफ्रीकी डायस्पोरा द्वारा किए गए असाधारण योगदान को उजागर करने के लिए एक मंच के रूप में उभरता है। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह अफ्रीकी मूल के व्यक्तियों पर लक्षित भेदभाव के सभी रूपों को खत्म करने के लिए एक स्पष्ट आह्वान के रूप में कार्य करता है। यह दिन सभी के लिए समानता, सामाजिक न्याय और मानवाधिकारों के प्रति प्रतिबद्धता को सुदृढ़ करने का अवसर है।

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राष्ट्रीय पोषण सप्ताह भारत में एक वार्षिक पालन है जो 1 से 7 सितंबर तक होता है। इस सप्ताह के दौरान, राष्ट्र उचित पोषण के महत्व और स्वस्थ जीवन शैली को बनाए रखने में इसकी भूमिका के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए एक साथ आता है। यह घटना व्यक्तियों और समुदायों के लिए अपनी आहार संबंधी आदतों और समग्र कल्याण पर ध्यान केंद्रित करने के लिए एक अनुस्मारक के रूप में कार्य करती है।

पोषण का महत्व

पोषण भोजन की खपत और उपयोग का विज्ञान या अभ्यास है। खाद्य पदार्थ हमारे शरीर को ऊर्जा, प्रोटीन, आवश्यक वसा, विटामिन और खनिजों को जीने, बढ़ने और ठीक से काम करने के लिए प्रदान करते हैं। इसलिए एक संतुलित आहार स्वास्थ्य और कल्याण के लिए महत्वपूर्ण है। कहा जाता है कि एक अस्वास्थ्यकर आहार कई खाद्य संबंधी बीमारियों के जोखिम को बढ़ाता है।

अच्छा पोषण आवश्यक है क्योंकि

1. खराब पोषण कल्याण को कम कर देगा।
2. स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद करता है।
3. ऊर्जा प्रदान करता है।
4. उम्र बढ़ने के प्रभाव में देरी करता है।
5. प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखता है।
6. एक स्वस्थ आहार आपके मूड पर भी सकारात्मक प्रभाव डालता है।
7. एक स्वस्थ आहार जीवन को लंबा करता है।
8. पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करता है।
9. यहां तक कि एक स्वस्थ आहार भी एकाग्रता बढ़ाता है।

राष्ट्रीय पोषण सप्ताह समारोह का इतिहास

राष्ट्रीय पोषण सप्ताह मार्च 1973 में अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन (अब पोषण और आहार विज्ञान अकादमी) के सदस्यों द्वारा शुरू किया गया था ताकि आहार विशेषज्ञ के पेशे को बढ़ावा देते हुए पोषण शिक्षा के संदेश के बारे में जनता को शिक्षित किया जा सके। 1980 में, जनता को अच्छी तरह से प्राप्त किया गया और सप्ताह भर चलने वाला उत्सव एक महीने का त्योहार बन गया।

1982 में, केंद्र भारत सरकार ने राष्ट्रीय पोषण सप्ताह का उत्सव शुरू किया। यह अभियान नागरिकों को पोषण के महत्व के बारे में शिक्षित करने और उन्हें स्वस्थ और टिकाऊ जीवन शैली अपनाने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए शुरू किया गया था।

हम सभी जानते हैं कि कुपोषण देश के सामान्य विकास के लिए मुख्य बाधाओं में से एक है जिसे इसे हराने और लड़ने की आवश्यकता है इसलिए राष्ट्रीय पोषण सप्ताह मनाया जाता है।

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विश्व संस्कृत दिवस, जिसे अंतर्राष्ट्रीय संस्कृत दिवस, संस्कृत दिवस और विश्व संस्कृत दिवस भी कहा जाता है, हिंदू कैलेंडर में श्रावण पूर्णिमा के दिन मनाया जाता है, जिसे रक्षा बंधन के रूप में भी चिह्नित किया जाता है, जो चंद्रमा के साथ मेल खाता है। पिछले साल यानी वर्ष 2022 में 12 अगस्त को मनाया गया था, जबकि वर्ष 2021 में 22 अगस्त को विश्व संस्कृत दिवस मनाया गया था।

विश्व संस्कृत दिवस को हमारी प्राचीन भारतीय भाषा संस्कृत के पुनरूद्धार और प्रचलन को बढ़ावा देने के उद्देश्य से मनाया जाता है। विश्व की प्राचीनतम भाषा संस्कृत को हमारी राष्ट्रभाषा हिंदी की जननी कहा जाता है। न सिर्फ हिंदी, बल्कि अंग्रेजी में भी कई शब्द ऐसे हैं जिन्हें संस्कृत से लिया गया है।

संस्कृत दिवस क्यों मनाया जाता है?

संस्कृत में हमारे अधिकांश धार्मिक ग्रंथ वेद, पुराण, रामायण, उपनिषद, महाभारत, भागवद् गीता, शाकुंतलम, रघुवंश महाकाव्य, एवं समस्त कल्याणकारी मंत्र आदि लिखें गए हैं। इसके बावजूद संस्कृत भाषा का प्रयोग कम हो रहा है, इसलिए समाज में संस्कृत के महत्व बढ़ाने के लिए विश्व संस्कृत दिवस मनाया जाता है।

विश्व संस्कृत दिवस का मकसद

संस्कृत भाषा के पुनरुत्थान और संरक्षण को बढ़ावा देने के लिए पूरे देश में विश्व संस्कृत दिवस मनाया जाता है। इस दिन संस्कृत भाषा पर ध्यान केंद्रित करते हुए के कार्यक्रमों का आयोजन किया जाता है। संस्कृत भाषा को बढ़ावा देने और उसकी सराहना करने के लिए और भाषा के महत्व के बारे में बात करने के लिए आमतौर पर पूरे दिन कई सेमिनार आयोजित किए जाते हैं।

विश्व संस्कृत दिवस का महत्व

सावन माह की पूर्णिमा यानि श्रावणी पूर्णिमा के दिन पड़ने वाले राखी त्यौहार के साथ विश्व संस्कृत दिवस को भी पूरे देश में मनाया जाता है। आज भी हिंदू धार्मिक अनुष्ठानों और प्रथाओं में संस्कृत भाषा का प्रमुख स्थान है। घरों में पूजा-पाठ और मंत्रोच्चारण संस्कृत भाषा में ही किया जाता है।

विश्व संस्कृत दिवस इतिहास

संस्कृत भाषा की उत्पत्ति भारत में करीब 3500 वर्ष पहले हुई थी। विश्व संस्कृत दिवस को पहली बार साल 1969 में मनाया गया था। केंद्रीय शिक्षा मंत्रालय ने राज्य और केंद्र सरकारों को इस संबंध में नोटिफिकेशन जारी किया था। विश्व संस्कृत दिवस के मौके पर देशभर में संगोष्ठियों, व्याख्यानों और बैठक का आयोजन किया जाता है। राजस्थान संस्कृत अकादमी और संस्कृत विश्वविद्यालय ने संयुक्त रूप से एक सप्ताह तक चलने वाले उत्सव का आयोजन किया है।

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