अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष (IYM) 2023, 29 मार्च, 2024 को रोम, इटली में खाद्य और कृषि संगठन (FAO) मुख्यालय में आयोजित एक समापन समारोह के साथ संपन्न हुआ। इस कार्यक्रम ने साल भर के उत्सव से प्राप्त उपलब्धियों और अंतर्दृष्टि का आकलन करने के लिए एक मंच के रूप में कार्य किया।
घोषणा और महत्व
- मार्च 2021 में, संयुक्त राष्ट्र महासभा ने भारत के एक प्रस्ताव के बाद 2023 को अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष के रूप में नामित किया, जिसे 70 से अधिक देशों ने समर्थन दिया।
- बाजरा, शुष्क परिस्थितियों में पनपने में सक्षम लचीला अनाज, प्रतिकूल जलवायु में उनकी उपयुक्तता और टिकाऊ बाजार के अवसरों को बढ़ावा देने की क्षमता के लिए उजागर किया गया था।
बाजरा का अवलोकन
- बाजरा शुष्क भूमि के लिए अनुकूल अनाज है जिसके लिए न्यूनतम इनपुट की आवश्यकता होती है, जो आत्मनिर्भरता और आयातित अनाज पर कम निर्भरता चाहने वाले देशों के लिए एक समाधान प्रस्तुत करता है।
- उनके पास अद्वितीय गुण हैं जो उन्हें खराब मिट्टी का सामना करने, बीमारियों और कीटों का प्रतिरोध करने और प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों को सहन करने में सक्षम बनाते हैं।
फ़ायदे
- बाजरा स्थायी भूमि बहाली और जैव विविधता को बढ़ावा देते हुए भोजन की कमी का समाधान प्रदान करता है।
- उनकी पाक बहुमुखी प्रतिभा, नमकीन से लेकर मीठे व्यंजनों तक, ग्लूटेन-मुक्त आहार सहित विभिन्न आहार प्राथमिकताओं को पूरा करती है।
- बाजरा की आनुवंशिक विविधता आय सृजन की क्षमता रखती है और मूल्य श्रृंखलाओं को बढ़ाकर और आजीविका का समर्थन करके स्थानीय अर्थव्यवस्थाओं को मजबूत करती है।
एफएओ के बारे में
खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ), संयुक्त राष्ट्र की एक विशेष एजेंसी, वैश्विक खाद्य और कृषि मुद्दों पर ध्यान केंद्रित करती है। महानिदेशक Qu Dongyu के नेतृत्व में, FAO का लक्ष्य भूख से निपटने के लिए अंतर्राष्ट्रीय प्रयासों का नेतृत्व करना है। 1945 में स्थापित, FAO का मुख्यालय रोम, इटली में है, भारत इसके संस्थापक सदस्यों में से एक है। विश्व खाद्य दिवस, एफएओ की स्थापना की स्मृति में, प्रतिवर्ष 16 अक्टूबर को मनाया जाता है।
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