विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस के अवसर पर केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री मनसुख मंडाविया ने चौथा राज्य खाद्य सुरक्षा सूचकांक जारी किया। भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने पांच खाद्य सुरक्षा श्रेणियों में राज्यों के प्रदर्शन का आकलन करने के लिए रिपोर्ट तैयार की। वर्ष 2021-22 की रेटिंग के आधार पर विजेता राज्यों/केंद्र शासित प्रदेशों को स्वास्थ्य मंत्री द्वारा पांच खाद्य सुरक्षा मेट्रिक्स में उनके उत्कृष्ट प्रदर्शन के लिए अतिरिक्त रूप से सम्मानित किया गया।
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प्रमुख बिंदु:
- चौथा राज्य खाद्य सुरक्षा सूचकांक इस बात की रैंकिंग है कि प्रत्येक राज्य में भोजन कितना सुरक्षित है
- चौथा राज्य खाद्य सुरक्षा सूचकांक (एसएफएसआई) इस संबंध में राज्यों और केंद्र शासित प्रदेशों के प्रयासों को उजागर करके नागरिकों को सुरक्षित और पौष्टिक भोजन के प्रावधान में सहायता करेगा।
- एसएफएसआई, जो 2018-19 में शुरू हुआ, देश के खाद्य सुरक्षा पारिस्थितिकी तंत्र में एक प्रतिस्पर्धी और रचनात्मक परिवर्तन करने का इरादा रखता है।
- तमिलनाडु इस वर्ष प्रमुख राज्यों में सर्वोच्च रैंकिंग वाला राज्य था, इसके बाद गुजरात और महाराष्ट्र थे। दूसरी ओर, गोवा सबसे छोटे राज्यों में पहले स्थान पर था, उसके बाद मणिपुर और सिक्किम का स्थान था।
- इस बीच, केंद्र शासित प्रदेशों में जम्मू और कश्मीर, दिल्ली और चंडीगढ़ क्रमशः शीर्ष, दूसरे और तीसरे स्थान पर रहे।
विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस के बारे में:
- विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस मानव स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए खाद्य जनित जोखिमों को रोकने, पता लगाने और प्रबंधन की आवश्यकता के बारे में जागरूकता बढ़ाता है।
- इस वर्ष की थीम “सुरक्षित भोजन, बेहतर स्वास्थ्य” है। हाल के वर्षों में, भारत की स्वास्थ्य सेवा प्रणाली में पूर्ण परिवर्तन देखा गया है।
- सरकार प्राथमिक, माध्यमिक और तृतीयक स्वास्थ्य सेवा क्षेत्रों पर ध्यान केंद्रित करके निवासियों की स्वास्थ्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए काम कर रही है।
- राष्ट्रीय स्वास्थ्य मिशन के तहत, इनमें से कुछ उपायों में ‘स्वास्थ्य और कल्याण केंद्रों’ की स्थापना और जिला अस्पतालों का सुदृढ़ीकरण शामिल है।
- केंद्रीय मंत्री ने विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस के अवसर पर ‘आयुर्वेद आहार’ के लोगो का अनावरण किया।
- आयुर्वेद आहार का लोगो कंपनी को एक अलग पहचान प्रदान करने और इसे पहचानने में आसान बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
लोगो में प्रकृति के पांच तत्वों का प्रतिनिधित्व करने के लिए आयुर्वेद और आहार अक्षरों को पांच पत्तियों के साथ जोड़ा गया है। आयुर्वेद आहार ‘अनुसूची ए’ कानूनों के तहत वर्गीकृत आयुर्वेदिक प्रकाशनों में इंगित व्यंजनों, सामग्रियों और/या प्रथाओं का उपयोग करके उत्पादित भोजन को संदर्भित करता है।
इवेंट के बारे में मुख्य बातें:
- केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री मंडाविया ने भी एफएसएसएआई के कई अनूठे कार्यक्रमों की शुरुआत की, जिनमें ईट राइट रिसर्च अवार्ड्स और अनुदान – चरण II शामिल हैं।
- ईट राइट क्रिएटिविटी चैलेंज – चरण III, एक स्कूल-आधारित प्रतियोगिता
- तेल रहित खाना पकाने और चीनी रहित मिष्ठान्न की वकालत करने और उनका विवरण देने वाली विभिन्न ई-पुस्तकों का भी विमोचन किया।
- उन्होंने एफएसएसएआई के राजभाषा प्रभाग द्वारा प्रकाशित एक त्रैमासिक पत्रिका खाद्यांजलि सहित खाद्य जनित रोग के प्रकोप की जांच एवं सूक्ष्मजैविक प्रक्रिया नियंत्रण, मछली तथा मत्स्य उत्पादों के नमूने एवं उनके परीक्षण आदि से संबंधित मार्गदर्शक दस्तावेज सहित विभिन्न संदर्भ पुस्तकों का भी विमोचन किया।
स्वास्थ्य मंत्री ने ईटस्मार्ट सिटीज चैलेंज के 11 विजेता स्मार्ट शहरों को भी बधाई दी, जिसे पिछले साल आवास और शहरी मामलों के मंत्रालय (MoHUA) के तहत स्मार्ट सिटीज मिशन के सहयोग से भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) द्वारा लॉन्च किया गया था। उन्होंने प्राप्तकर्ताओं को शहरों और जिलों के लिए ईट राइट रिसर्च चैलेंज के साथ-साथ ईट राइट रिसर्च अवार्ड्स और अनुदान भी प्रस्तुत किए।
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