विश्व दुग्ध दिवस 2023
विश्व दुग्ध दिवस, हर साल 1 जून को मनाया जाता है, संयुक्त राष्ट्र (यूएन) के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) द्वारा दुनिया भर में दूध की खपत और लाभों को बढ़ावा देने के लिए वर्ष 2001 में बनाया गया था। इस दिन का लक्ष्य हमें डेयरी उद्योग से संबंधित किसी भी तरह से संभव पहल के बारे में जागरूकता बढ़ाने और समर्थन करने का मौका प्रदान करना है।
विश्व दुग्ध दिवस 2023 की थीम
worldmilkday.org अनुसार, विश्व दुग्ध दिवस 2023 का विषय “Showcasing how dairy is reducing its environmental footprint, while also providing nutritious foods and livelihoods.” है।
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विश्व दुग्ध दिवस 2023 का महत्व
यह दिन दुनिया भर के लोगों के बीच दूध के बारे में जागरूकता बढ़ाने का मौका प्रदान करता है। इस दिन का उद्देश्य संतुलित आहार में दूध के मूल्य के बारे में सार्वजनिक ज्ञान को बढ़ाना है, साथ ही यह समुदायों और आजीविका की मदद कैसे करता है। एफएओ का अनुमान है कि डेयरी उद्योग एक अरब से अधिक आजीविका का समर्थन करता है और दुनिया भर में छह अरब से अधिक लोग डेयरी उत्पाद खाते हैं।
विश्व दुग्ध दिवस 2023 का इतिहास
संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन ने 2001 में विश्व दुग्ध दिवस की स्थापना दुनिया भर में खाद्य स्रोत के रूप में दूध के महत्व को स्वीकार करने और डेयरी क्षेत्र को सम्मानित करने के साधन के रूप में की थी। विश्व दुग्ध दिवस को 1 जून के रूप में चुना गया था क्योंकि यह तारीख इस समय के आसपास कई देशों द्वारा मनाए जाने वाले राष्ट्रीय दूध दिवसों के अस्तित्व से प्रभावित थी। प्रारंभ में, मई के अंत को एक संभावित तारीख के रूप में माना जाता था, लेकिन चीन जैसे कुछ देशों ने उस महीने के भीतर कई समारोहों के बारे में चिंता व्यक्त की। नतीजतन, 1 जून अधिकांश देशों के लिए विश्व दुग्ध दिवस मनाने के लिए पसंदीदा विकल्प बन गया, हालांकि कुछ इस विशिष्ट तिथि से एक सप्ताह पहले या बाद में अपने उत्सव आयोजित करने का विकल्प चुनते हैं।
सभी प्रतियोगी परीक्षाओं के लिए महत्वपूर्ण टेकअवे:
- खाद्य और कृषि संगठन मुख्यालय: रोम, इटली;
- खाद्य और कृषि संगठन की स्थापना: 16 अक्टूबर 1945;
- खाद्य और कृषि संगठन के महानिदेशक: क्यू डोंग्यू।
