UNEP फूड वेस्ट इंडेक्स रिपोर्ट 2021 |

संयुक्त राष्ट्र पर्यावरण कार्यक्रम (United Nations Environment Programme -UNEP) और WRAP ने फूड वेस्ट इंडेक्स रिपोर्ट (Food Waste Index Report) 2021 जारी की और 2019 में विभिन्न देशों द्वारा खाद्य अपशिष्ट पर प्रकाश डाला. रिपोर्ट के अनुसार, 2019 में वैश्विक स्तर पर 931 मिलियन टन से अधिक भोजन बर्बाद हो गया.

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हाइलाइट:

भारत में, घरेलू खाद्य अपशिष्ट का अनुमान 50 किलोग्राम प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष या 68,760,163 टन प्रति वर्ष है.
अमेरिका में घरेलू खाद्य अपशिष्ट का अनुमान 59 किलोग्राम प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष या 19,359,951 टन प्रति वर्ष है.
चीन के ये अनुमान 64 किलोग्राम प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष या 91,646,213 टन प्रति वर्ष है.

फूड वेस्ट इंडेक्स रिपोर्ट 2021 के बारे में:

फूड वेस्ट इंडेक्स रिपोर्ट (Food Waste Index Report) का लक्ष्य SDG 12.3 के लक्ष्यों का समर्थन करना है. यह ऐसा वैश्विक खाद्य कचरे का एक नया अनुमान पैदा करते हुए, आज तक के सबसे व्यापक खाद्य अपशिष्ट डेटा संग्रह, विश्लेषण और मॉडलिंग पेश करके; और 2030 तक राष्ट्रीय प्रगति पर नज़र रखने और SDG 12.3 पर रिपोर्ट करने के लिए घरेलू, खाद्य पदार्थों और खुदरा स्तर पर खाद्य अपशिष्ट को मापने के लिए देशों के लिए एक पद्धति का प्रकाशन करता है. इस पद्धति का उपयोग करने वाले देश खाद्य अपशिष्ट की रोकथाम पर एक राष्ट्रीय रणनीति का मार्गदर्शन करने के लिए मजबूत सबूत उत्पन्न करेंगे, जो कि दो या चार साल के अंतराल पर खाद्य अपशिष्ट में बदलाव लेने के लिए पर्याप्त रूप से संवेदनशील है, और जो विश्व स्तर पर देशों के बीच सार्थक तुलना में सक्षम बनाता है.

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