फ़ूड एंड एग्रीकल्चर ऑर्गनाइजेशन (FAO) द्वारा दी गई रिपोर्ट के अनुसार, FAO ऑल राइस प्राइस इंडेक्स में जुलाई में पिछले महीने की तुलना में 2.8 प्रतिशत की वृद्धि देखी गई, जिसका औसत मूल्य 129.7 अंक था। यह पिछले वर्ष की इसी अवधि से लगभग 20 प्रतिशत की वृद्धि को दर्शाता है और सितंबर 2011 के बाद से देखा गया सबसे ऊंचा स्तर है।
चावल की कीमतों में वृद्धि विभिन्न कारकों से प्रेरित हो रही है, जिनमें शामिल हैं
चावल के दामों में वृद्धि से कई राष्ट्रों में खाद्य सुरक्षा पर काफी प्रभाव डालने के लिए तैयार है। चावल विश्व भर में लाखों लोगों के लिए मौलिक खाद्य पदार्थ है, और बढ़ती हुई कीमतें इस महत्वपूर्ण पोषण को अधिक सस्ता करने में चुनौतियों को पैदा कर सकती हैं।
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