दो बार की ओलंपिक पदक विजेता और बैडमिंटन में विश्व चैंपियन पीवी सिंधु ने ग्रीनडे के ‘बेहतर पोषण’ ब्रांड में निवेश किया है। सिंधु भी स्टार्टअप में इसके ब्रांड एंबेसडर के रूप में शामिल हुई हैं, जो भारत में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी से निपटने के कारण के लिए अपनी प्रतिबद्धता को और मजबूत करती हैं।
स्वस्थ भारत के लिए सहयोग
इस सहयोग का उद्देश्य अभिनव बायोफोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों के माध्यम से भारत में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के दबाव के मुद्दे को संबोधित करना है। इन पोषक तत्वों से भरपूर स्टेपल को बढ़ावा देकर, साझेदारी उपभोक्ता स्वास्थ्य में सुधार करने के साथ-साथ आपूर्ति श्रृंखला में शामिल किसानों की आजीविका को बढ़ाने का प्रयास करती है।
ग्रीनडे: पोषक तत्वों से भरपूर फसलों का नेतृत्व
आईआईएम अहमदाबाद के पूर्व छात्र प्रतीक रस्तोगी और ऐश्वर्या भटनागर द्वारा स्थापित ग्रीनडे प्रधान फसलों के पोषण मूल्य को बढ़ाने के प्रयासों में सबसे आगे है। कंपनी किसानों के साथ मिलकर काम करती है, उन्हें आयरन, जिंक, प्रो-विटामिन ए, कैल्शियम और प्रोटीन जैसे आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों से समृद्ध फसल की किस्मों को उगाने के लिए शिक्षित, सशक्त और प्रोत्साहित करती है।
Biofortification: एक गेम-चेंजर
ग्रीनडे का ‘बेटर न्यूट्रिशन’ ब्रांड बायोफोर्टिफिकेशन का उपयोग करता है, एक ऐसी विधि जो बीज चरण से फसलों के पोषण मूल्य को बढ़ाती है। इस अभिनव दृष्टिकोण का उद्देश्य पिछले दशकों में प्रधान फसलों में पोषक तत्वों की मात्रा में चल रही गिरावट को संबोधित करना है।
जागरूकता और पहुंच बढ़ाना
पीवी सिंधु के साथ साझेदारी पोषण-घने स्टेपल के महत्व के बारे में जागरूकता बढ़ाने और उन्हें पूरे भारत में सभी के लिए सस्ती और सुलभ बनाने के लिए तैयार है। ग्रीनडे का मिशन बेहतर पोषण के माध्यम से स्वास्थ्य में सुधार से परे है; इसका उद्देश्य उन किसानों की आजीविका को बढ़ाना भी है जो उनकी आपूर्ति श्रृंखला में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
पहुंच और प्रभाव का विस्तार
ग्रीन डे वर्तमान में ‘किसान की दुकान’ ब्रांड नाम के तहत पूरे भारत में लगभग 75 कृषि-इनपुट स्टोर और खरीद केंद्र संचालित करता है। ‘बेटर न्यूट्रिशन’ उत्पाद श्रृंखला में बायोफोर्टिफाइड आटा, चावल, बाजरा, रागी और मक्का शामिल हैं, जो सभी आवश्यक खनिजों और विटामिनों से समृद्ध हैं।
ग्रीनडे के संस्थापक और सीईओ प्रतीक रस्तोगी ने कंपनी की महत्वाकांक्षी योजनाओं पर प्रकाश डालते हुए कहा, “वर्तमान में, हम 15,000 किसानों के साथ सहयोग कर रहे हैं और हमारे परिचालन को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाने की योजना है। हमारा लक्ष्य विभिन्न भौगोलिक क्षेत्रों और फसलों में विस्तार करना है। हमारा राजस्व पहले से ही 10 करोड़ रुपये से अधिक हो चुका है, हम पोषण से भरपूर खेती और स्टेपल बाजार को 2030 तक लगभग 2000 करोड़ रुपये तक बढ़ने का अनुमान लगाते हैं, और ग्रीनडे इस विकास में सबसे आगे रहेगा।
पीवी सिंधु: बेहतर पोषण के लिए एक चैंपियन
इस सहयोग के बारे में उत्साह व्यक्त करते हुए, पीवी सिंधु ने कहा, “मैं एक ऐसे ब्रांड के साथ सहयोग करने के लिए रोमांचित हूं जो हमारे देश में पोषण की कमी के महत्वपूर्ण मुद्दे को संबोधित कर रहा है। मैं उस समर्पण और नवीनता की गहराई से सराहना करती हूं जो प्रतीक और उनकी टीम ने बेहतर पोषण उत्पादों में लगाया है। हमारे स्वास्थ्य पर इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, और ग्रीन डे का मिशन न केवल भारत में हर किसी के लिए पोषण-घने भोजन को सुलभ बनाने में मदद करता है, बल्कि साथ ही उन किसानों को शिक्षित और समर्थन देता है जो इस पहल का एक अभिन्न हिस्सा हैं। मैं बेहतर पोषण और कंपनी के दृष्टिकोण में विश्वास करती हूं, और यही कारण है कि मैंने उनका ब्रांड एंबेसडर बनना चुना।
एक स्वस्थ और अधिक पोषित भारत की साझा दृष्टि के साथ, पीवी सिंधु और ग्रीन डे के ‘बेटर न्यूट्रिशन’ के बीच यह साझेदारी सकारात्मक बदलाव लाने और देश में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के मुद्दे को दूर करने की अपार क्षमता रखती है।
