राष्ट्रीय आम दिवस प्रतिवर्ष 22 जुलाई को मनाया जाता है। आम सबसे अधिक पसंद किए जाने वाले फलों में से एक है, साथ ही, भारतीय इतिहास का एक अभिन्न अंग है। दुनिया भर में इसका सेवन किया जाता है। इसे विभिन्न तरीकों से खाया जा सकता है, उदाहरण के लिए आइसक्रीम, मूस, स्मूदी, और बहुत कुछ।
अपने मुंह में पानी लाने वाले स्वाद से परे, आम भारत के लिए सांस्कृतिक महत्व रखता है जो सदियों पुराना है। भारतीय पौराणिक कथाओं और साहित्य में, आम को अक्सर प्यार और समृद्धि से जोड़ा जाता है। भारतीय त्योहारों और अनुष्ठानों में इसका एक विशेष स्थान है, जो बहुतायत और सौभाग्य का प्रतीक है। इस तरह के समृद्ध सांस्कृतिक संबंधों के साथ, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि अंतर्राष्ट्रीय आम महोत्सव इस प्यारे फल का एक खुशी का उत्सव बन गया है।
अंतर्राष्ट्रीय आम महोत्सव की जड़ें 1987 में देखी जा सकती हैं जब भारतीय राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड के पास आम का जश्न मनाने का एक उज्ज्वल विचार था। तब से, यह एक वार्षिक परंपरा बन गई है, जिसका देश भर के आम प्रेमियों द्वारा बेसब्री से इंतजार किया जाता है। आम से भरे इस उत्सव के दौरान हलचल भरे आम के बाजार, जीवंत आम प्रदर्शनियां, और फलों से भरपूर व्यंजनों की बहुतायत आगंतुकों का इंतजार कर रही है।
आम का इतिहास बहुत पुराना है। पहली बार लगभग 5,000 साल पहले खेती की गई थी, यह फल भारतीय लोककथाओं से जुड़ा हुआ है। ऐसा कहा गया है कि भगवान बुद्ध को एक आम का बाग दिया गया था ताकि वह छायादार पेड़ के नीचे आराम कर सकें। फल को अंग्रेजी और स्पेनिश बोलने वाले देशों में “आम” कहा जाता है और इसका नाम मलायन शब्द “मन्ना” से लिया गया था, जिसे पुर्तगालियों ने मसाला व्यापार के लिए 1490 के दशक में केरल पहुंचने पर “मांगा” में बदल दिया था।
अपने मूल देश से, आम के बीज 300-400 ईस्वी से शुरू होकर एशिया से मध्य पूर्व, पूर्वी अफ्रीका और दक्षिण अमेरिका और फिर बाद में दुनिया के अन्य हिस्सों में मनुष्यों के साथ यात्रा करते थे।
आम पहली बार भारत में 5,000 साल पहले उगाया गया था, भारत में, आम प्यार का प्रतीक है और इसे दोस्ती का संकेत भी माना जाता है। आम के पत्ते, साथ ही छाल, त्वचा, गड्ढे और मांस, सदियों से लोक उपचार के रूप में उपयोग किए जाते रहे हैं। आम का काजू और पिस्ता से संबंध है। वे सभी एनाकार्डिसी परिवार से संबंधित हैं।
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