चीन से ‘भिक्षु फल’ (monk fruit), जो एक गैर-कैलोरी प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में अपने गुणों के लिए जाना जाता है, हिमाचल प्रदेश में पालमपुर स्थित वैज्ञानिक अनुसंधान और औद्योगिक प्रौद्योगिकी संस्थान हिमालय जैव-संसाधन प्रौद्योगिकी संस्थान (Council of Scientific Research and Industrial Technology Institute of Himalayan Bio-resource Technology (CSIR-IHBT) कुल्लू द्वारा फील्ड परीक्षण के लिए पेश किया गया था। CSIR-IHBT द्वारा चीन से अपने बीज आयात करने और इसे घर में उगाने के तीन साल बाद फील्ड परीक्षण शुरू हो गया है।
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क्षेत्र परीक्षण के लिए रायसन गांव के प्रगतिशील किसान मानव खुल्लर (Manav Khullar) के खेतों में पचास पौधे लगाए गए और CSIR-IHBT ने मानव (Manav) के साथ एक ‘सामग्री हस्तांतरण समझौते’ (Material Transfer Agreement) पर हस्ताक्षर किए। नई फसल का आर्थिक लाभ 3 लाख रुपये से 3.5 लाख रुपये प्रति हेक्टेयर के बीच होने का अनुमान है। यह पौधा लगभग 16-20 डिग्री सेल्सियस के वार्षिक औसत तापमान और आर्द्र परिस्थितियों वाले पहाड़ी क्षेत्र को तरजीह देता है।
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