हिमाचल प्रदेश सरकार राज्य के कांगड़ा जिला के डगवार में 250 करोड़ रुपये की लागत से अत्याधुनिक दुग्ध प्रसंस्करण संयंत्र स्थापित करेगी। दुग्ध प्रसंस्करण संयंत्र राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (एनडीडीबी) के सहयोग से स्थापित किया जाएगा और इसके विपणन से संचालन तक के काम में एनडीडीबी की सहायता ली जाएगी। 250 करोड़ रुपये की अनुमानित लागत वाली इस महत्वाकांक्षी परियोजना का लक्ष्य क्षेत्र में दूध उत्पादन और प्रसंस्करण में क्रांति लाना है। इस उद्यम से डेयरी क्षेत्र में अपनी स्थिति बढ़ाने के साथ-साथ राज्य को पर्याप्त आर्थिक और सामाजिक लाभ मिलने की उम्मीद है।
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एनडीडीबी के साथ साझेदारी हिमाचल प्रदेश के डेयरी उद्योग हेतु एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर है। एनडीडीबी, 1965 में स्थापित, भारत में डेयरी विकास कार्यक्रमों को बढ़ावा देने, योजना बनाने और लागू करने के लिए समर्पित एक प्रमुख संगठन है। एनडीडीबी संयंत्र की सफल स्थापना और कामकाज सुनिश्चित करने के लिए विपणन सहायता से लेकर परिचालन मार्गदर्शन तक सहायता प्रदान करेगा।
डगवार संयंत्र की क्षमता एक लाख लीटर से तीन लाख लीटर तक होगी, जिसमें दूध के उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद भी तैयार किए जाएंगे।
डगवार में प्लांट की स्थापना से कांगड़ा, हमीरपुर, ऊना और चंबा जिलों जैसे क्षेत्रीय क्षेत्रों के किसानों को भी लाभ होगा। एनडीडीबी इन क्षेत्रों में दूध संग्रह प्रणाली के लिए एक सर्वेक्षण भी करेगा।
सरकार ने पर्यावरणीय स्थिरता के प्रति प्रतिबद्धता पर भी जोर दिया है। डेयरी उत्पादों की पैकेजिंग प्लास्टिक से मुक्त होगी और राज्य में जलवायु और वायु गुणवत्ता की रक्षा के लिए वैकल्पिक सामग्री की खोज की जाएगी। राज्य में पशुपालन और कृषि के बीच घनिष्ठ संबंध को स्वीकार करते हुए, राज्य सरकार का लक्ष्य ग्रामीण अर्थव्यवस्था को मजबूत करना और किसानों की आय में वृद्धि करना है।
कांग्रेस पार्टी ने अपने प्रतिज्ञापत्र में डेयरी किसानों से गाय का दूध 80 रुपये प्रति लीटर और भैंस का दूध 100 रुपये प्रति लीटर पर खरीदने का वादा किया था और राज्य सरकार उसी वादे को पूरा करने की दिशा में आगे बढ़ रही है। राज्य सरकार किसानों की आय बढ़ाने का प्रयास कर रही है, जिसके लिए ग्रामीण अर्थव्यवस्था को मजबूत करना जरूरी है।
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