डॉ. सुबोर्नो बोस, अंतरराष्ट्रीय होटल प्रबंधन संस्थान (IIHM) के अध्यक्ष, को ‘लाइफटाइम अचीवमेंट इन हॉस्पिटैलिटी एंड एजुकेशन थ्रू टेक्नोलॉजी’ पुरस्कार से सम्मानित किया गया। यह पुरस्कार केंद्रीय पर्यटन मंत्री गजेंद्र शेखावत द्वारा वाइब्रेंट भारत ग्लोबल समिट 2025 में प्रदान किया गया। डॉ. बोस को आतिथ्य शिक्षा (हॉस्पिटैलिटी एजुकेशन) और पर्यटन में आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस (AI) और तकनीक के समावेश में उनके योगदान के लिए सम्मानित किया गया। इस अवसर पर उनकी नवीनतम पुस्तक “हार्मोनाइजिंग ह्यूमन टच एंड AI इन टूरिज्म एंड हॉस्पिटैलिटी” भी लॉन्च की गई।
मुख्य बिंदु
डॉ. सुबोर्नो बोस का पुरस्कार एवं योगदान
- ‘लाइफटाइम अचीवमेंट इन हॉस्पिटैलिटी एंड एजुकेशन थ्रू टेक्नोलॉजी’ पुरस्कार से सम्मानित।
- हॉस्पिटैलिटी शिक्षा में AI के एकीकरण में अग्रणी भूमिका निभाने के लिए सम्मानित।
- केंद्रीय पर्यटन मंत्री गजेंद्र शेखावत ने वाइब्रेंट भारत ग्लोबल समिट 2025 में पुरस्कार प्रदान किया।
डॉ. बोस की पुस्तक का विमोचन
- पुस्तक का शीर्षक: हार्मोनाइजिंग ह्यूमन टच एंड AI इन टूरिज्म एंड हॉस्पिटैलिटी।
- यह पुस्तक AI के माध्यम से अतिथि संतुष्टि, स्थिरता और संचालन कुशलता में सुधार पर केंद्रित है।
- इसमें प्रिडिक्टिव मेंटेनेंस, सेंटिमेंट एनालिसिस और ज़ीरो-वेस्ट इनिशिएटिव्स जैसे विषय शामिल हैं।
- मंत्री गजेंद्र शेखावत ने इसे एक गहन शोध आधारित दस्तावेज बताया।
IIHM की हॉस्पिटैलिटी शिक्षा में AI पहल
- IIHM, वैश्विक साझेदारी के माध्यम से हॉस्पिटैलिटी शिक्षा में AI को बढ़ावा दे रहा है।
- ग्लोबल नॉलेज शेयरिंग डिक्लेरेशन
- 50+ देशों द्वारा हस्ताक्षरित।
- हॉस्पिटैलिटी शिक्षा में AI को शामिल करने पर केंद्रित।
- समावेशिता, मानवीय मूल्यों और स्थिरता को बढ़ावा देने की दिशा में पहल।
- “AI कृत्रिम नहीं, बल्कि ‘एडवांस्ड इंटेलिजेंस’ है,” डॉ. बोस का कथन।
‘NamAIste IIHM हॉस्पिटैलिटीGPT’ का शुभारंभ
- हॉस्पिटैलिटी उद्योग के लिए पहला जनरेटिव AI ज्ञान इंजन।
- छात्रों, शिक्षकों और उद्योग पेशेवरों के लिए डिज़ाइन किया गया।
- हॉस्पिटैलिटी-केंद्रित लार्ज लैंग्वेज मॉडल (LLM) का उपयोग करता है।
- शेफ संजीव कपूर ने इसे हॉस्पिटैलिटी उद्योग के लिए एक विशेष उपकरण बताया।
IIHM की हॉस्पिटैलिटी क्षेत्र में भूमिका
- AI-चालित हॉस्पिटैलिटी शिक्षा का नेतृत्व कर रहा है।
- तकनीक और मानव-केंद्रित आतिथ्य के बीच संतुलन स्थापित कर रहा है।
- भारत को AI-समाविष्ट हॉस्पिटैलिटी शिक्षा में वैश्विक नेता के रूप में स्थापित करने का प्रयास।
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