विश्व लिवर दिवस 2025: तिथि, थीम और महत्व

विश्व यकृत दिवस (World Liver Day) हर साल 19 अप्रैल को मनाया जाता है, जिसका उद्देश्य यकृत स्वास्थ्य, रोगों की रोकथाम और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के बारे में जागरूकता फैलाना है। विश्व लिवर दिवस 2025 की थीम है, “भोजन ही दवा है (Food is Medicine)”। इस थीम का उद्देश्य है लिवर की सेहत के लिए पौष्टिक खानपान पर ध्यान देना। चूंकि यकृत डिटॉक्सिफिकेशन, पाचन और ऊर्जा भंडारण के लिए जिम्मेदार होता है, इसलिए संतुलित आहार और सचेत जीवनशैली परिवर्तन इसके प्रदर्शन और मजबूती को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ा सकते हैं। यह दिन हमें याद दिलाता है कि हमारे दैनिक आहार में छोटे, जानकारीपूर्ण विकल्प यकृत रोगों से लड़ने में शक्तिशाली उपकरण बन सकते हैं।

परिचय

विश्व यकृत दिवस हर साल 19 अप्रैल को मनाया जाता है, जिसका उद्देश्य यकृत से संबंधित रोगों के बारे में जागरूकता फैलाना और वैश्विक स्तर पर यकृत स्वास्थ्य को बढ़ावा देना है। यह दिन हमें यह याद दिलाता है कि यकृत एक महत्वपूर्ण अंग है जो मेटाबोलिज्म, डिटॉक्सिफिकेशन, इम्यूनिटी, और पोषक तत्वों के प्रसंस्करण के लिए जिम्मेदार होता है। 2025 का थीम “भोजन ही दवा है” यह दर्शाता है कि एक स्वस्थ और संतुलित आहार अपनाकर यकृत रोगों को रोका जा सकता है और दीर्घकालिक स्वास्थ्य को बढ़ावा दिया जा सकता है।

यकृत का महत्व

यकृत सबसे बड़ा आंतरिक अंग है और जीवन के लिए सबसे महत्वपूर्ण अंगों में से एक है। यह शरीर के दाहिने ऊपरी पेट में स्थित है और 500 से अधिक महत्वपूर्ण कार्य करता है, जैसे कि विषाक्त पदार्थों को तोड़ना, पाचन में सहायता करना, रक्त शर्करा को नियंत्रित करना और आवश्यक प्रोटीन का उत्पादन करना। एक स्वस्थ यकृत हार्मोनल संतुलन बनाए रखता है, हानिकारक पदार्थों को फिल्टर करता है और इम्यूनिटी का समर्थन करता है—जिससे इसकी देखभाल बेहद महत्वपूर्ण हो जाती है।

यकृत के प्रमुख कार्य

1. पोषक तत्वों का मेटाबोलिज्म
   यकृत कार्बोहाइड्रेट्स को ग्लूकोज में बदलता है और अतिरिक्त ग्लूकोज को ग्लाइकोजन के रूप में संग्रहित करता है। यह वसा को उपयोगी ऊर्जा में बदलता है और प्रोटीन संश्लेषण के लिए अमीनो एसिड्स को परिवर्तित करता है।

2. डिटॉक्सिफिकेशन
   यकृत भोजन, शराब, दवाओं और पर्यावरणीय प्रदूषकों से विषाक्त पदार्थों को फिल्टर और न्यूट्रलाइज करता है। इन विषाक्त पदार्थों को बाद में बाइल या मूत्र के माध्यम से शरीर से बाहर निकाल दिया जाता है।

3. बाइल उत्पादन
   यकृत बाइल का उत्पादन करता है, जो छोटी आंत में वसा के पाचन और अवशोषण के लिए आवश्यक तरल है।

4. इम्यून रेगुलेशन और भंडारण
   यह महत्वपूर्ण विटामिन (A, D, E, K) और खनिजों जैसे लोहा और तांबा को संग्रहीत करता है। यह संक्रमण से लड़ने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, इम्यून फैक्टर्स का उत्पादन करके।

2025 थीम व्याख्या: “भोजन ही दवा है”

इस वर्ष का थीम पोषण की भूमिका को उजागर करता है, जो यकृत को होने वाले नुकसान को रोकने और पलटने में मदद कर सकता है। खराब आहार की आदतें—जैसे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों, चीनी, संतृप्त वसा, और शराब का अत्यधिक सेवन—यकृत रोगों जैसे वसायुक्त यकृत और सिरोसिस के प्रमुख कारण हैं। एक फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट्स, स्वस्थ वसा, और पौधों-आधारित खाद्य पदार्थों से भरपूर आहार सूजन को कम कर सकता है, यकृत एंजाइम स्तर को सुधार सकता है और पुनर्जनन का समर्थन कर सकता है। इस थीम के तहत सार्वजनिक नीति परिवर्तनों को प्रोत्साहित किया जाता है, जैसे स्वस्थ स्कूल भोजन, खाद्य लेबलिंग और जागरूकता अभियान।

सामान्य यकृत रोग

1. वसायुक्त यकृत रोग
   गैर-शराबी वसायुक्त यकृत रोग (NAFLD) मोटापा, मधुमेह और खराब आहार के कारण होता है। शराबी वसायुक्त यकृत रोग (AFLD) अत्यधिक शराब सेवन से उत्पन्न होता है। यदि उपचार नहीं किया जाए, तो ये यकृत सूजन, फाइब्रोसिस और सिरोसिस में विकसित हो सकते हैं।

2. हेपेटाइटिस (B और C प्रकार)
   ये वायरल संक्रमण हैं जो यकृत की पुरानी सूजन और क्षति का कारण बनते हैं। ये संक्रमित रक्त या शारीरिक द्रवों के माध्यम से फैलते हैं और यकृत विफलता या कैंसर का कारण बन सकते हैं।

3. यकृत सिरोसिस
   यह यकृत रोग का एक अंतिम चरण है, जो दीर्घकालिक क्षति के कारण धब्बेदार (फाइब्रोसिस) हो जाता है। इसके सामान्य कारणों में पुरानी हेपेटाइटिस, शराब का अत्यधिक सेवन और ऑटोइम्यून विकार शामिल हैं।

4. यकृत कैंसर (हेपाटोसैलुलर कार्सिनोमा)
   यह सिरोसिस या दीर्घकालिक हेपेटाइटिस संक्रमणों से उत्पन्न हो सकता है। इसके प्रारंभिक लक्षण चुपचाप हो सकते हैं; बाद में दर्द, वजन कम होना और पीलिया के लक्षण दिखाई दे सकते हैं।

5. तीव्र और पुरानी यकृत विफलता
   यह वायरल संक्रमणों, दवाओं की ओवरडोज (जैसे पैरासिटामोल) या आनुवंशिक स्थितियों के कारण हो सकता है। यह यकृत के कार्य की हानि, भ्रम और रक्तस्राव समस्याओं का कारण बनता है—जिसके लिए तत्काल चिकित्सा देखभाल या प्रत्यारोपण की आवश्यकता होती है।

यकृत रोगों के जोखिम कारक

• अत्यधिक शराब का सेवन

• अस्वस्थ आहार और मोटापा

• हेपेटाइटिस संक्रमण

• पर्यावरणीय विषाक्त पदार्थ और दवाएं

• आनुवंशिक और ऑटोइम्यून स्थितियां

स्वस्थ यकृत के लिए सुझाव

• पोषक आहार का पालन करें

• नियमित रूप से व्यायाम करें

• शराब का सेवन सीमित करें

• टीकाकरण करवाएं

• हाइड्रेटेड रहें और यकृत कार्य परीक्षण कराएं

• स्व-चिकित्सा से बचें