विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस: 7 जून

 

World Food Safety Day: विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस 7 जून को विश्व स्तर पर मनाया जाता है। इस दिन को मनाए जाने का उद्देश्य विभिन्न खाद्य जनित जोखिमों और इसके रोकथाम के उपायों के बारे में जागरूकता बढ़ाना है। साथ ही, इस दिन एक अभियान जागरूकता भी चलाया जाता है कि किस प्रकार खाद्य सुरक्षा हमारे लिए अधिक महत्वपूर्ण है, जो जीवन के विभिन्न अन्य महत्वपूर्ण कारकों जैसे मानव स्वास्थ्य, आर्थिक विकास और कई अन्य से संबंधित है। इसके अलावा, इस दिन निश्चित रूप से खाद्य सुरक्षा और कृषि, सतत विकास और बाजार पहुंच जैसे अन्य तत्वों के बीच एक संबंध भी सुनिश्चित किया जाता है।

इस वर्ष की थीम “Safe food today for a healthy tomorrow”यानि “स्वस्थ कल के लिए आज का सुरक्षित खाना” है। यह इस बात पर जोर देता है कि सुरक्षित भोजन के उत्पादन और खपत के तत्काल और दीर्घकालिक लाभ हैं। हमें लोगों, जानवरों, पौधों, पर्यावरण और अर्थव्यवस्था के स्वास्थ्य के बीच प्रणालीगत संबंधों को पहचानने से भविष्य की जरूरतों को पूरा करने में मदद मिलेगी।

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विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस का इतिहास:

पहली बार विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस, दिसंबर 2018 में संयुक्त राष्ट्र महासभा द्वारा अपनाया गया था। पहली बार खाद्य सुरक्षा दिवस 2019 में “Food safety, everyone’s business” के विषय के साथ मनाया गया था है। इस तरह संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (FAO) के सहयोग से विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) ने 7 जून 2019 से 7 जून को पहले खाद्य सुरक्षा दिवस के रूप में मनाने का फैसला किया था।

उपरोक्त समाचारों से आने-वाली परीक्षाओं के लिए महत्वपूर्ण तथ्य-

• डब्लूएचओ के महानिदेशक: टेड्रोस एडहानॉम; मुख्यालय: जिनेवा, स्विट्जरलैंड.
• खाद्य और कृषि संगठन का मुख्यालय: रोम, इटली.
• खाद्य और कृषि संगठन स्थापित: 16 अक्टूबर 1945.
• खाद्य और कृषि संगठन के महानिदेशक: डॉ क्यूयू डोंग्यु.

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