हर साल 2 सितंबर को विश्व नारियल दिवस मनाया जाता है। इस फल के लाभों को समझने और जागरूकता को बढ़ावा देने के लिए यह दिन मनाया जाता है। भारत में, तमिलनाडु, कर्नाटक, केरल, पश्चिम बंगाल और आंध्र प्रदेश मुख्य राज्य हैं जो नारियल उगाते हैं।
नारियल भारत में सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाले फलों में से एक है। देश हर साल बहुत सारे नारियल का उत्पादन करता है, और मांस का उपयोग पूरे भारत में व्यंजनों की एक श्रृंखला में किया जाता है। नारियल से मीठे व्यंजन बनाने से लेकर रस्सी बनाने के लिए कॉयर का उपयोग करने तक। नारियल के हर टुकड़े का उपयोग किया जा सकता है, और यह एक अत्यधिक पौष्टिक भोजन भी है।
नारियल का मांस, जिसे कर्नेल के रूप में भी जाना जाता है, उपभोग करने के लिए एक उत्कृष्ट फल है। लाभों से भरे, नारियल का उपयोग व्यंजनों की एक श्रृंखला में किया जाता है। फल से नारियल का दूध और तेल भी निकाला जाता है। बालों और चेहरे को पकाने और पोषण दोनों के लिए उपयोग किया जाता है, नारियल का तेल अन्य खाना पकाने के तेलों के लिए एक स्वस्थ विकल्प बनाता है। व्यंजनों की एक श्रृंखला में नारियल का दूध एक बहुत ही महत्वपूर्ण घटक है। नारियल पानी एक स्वस्थ पेय भी है। नारियल कॉयर का उपयोग रस्सियों, गलीचों और डोरमैट बनाने के लिए किया जाता है।
विश्व नारियल दिवस किसानों और नारियल उगाने के व्यवसाय में हितधारकों द्वारा मनाया जाता है। लोग गतिविधियों और घटनाओं के साथ दिन की योजना बनाते हैं जो नारियल के सेवन के लाभों के बारे में जागरूकता पैदा कर सकते हैं। विश्व नारियल दिवस नारियल के कई लाभों का जश्न मनाने और स्थायी नारियल खेती प्रथाओं को बढ़ावा देने का एक महत्वपूर्ण अवसर है। नारियल के बारे में जागरूकता बढ़ाकर, हम यह सुनिश्चित करने में मदद कर सकते हैं कि यह महत्वपूर्ण फसल आने वाली पीढ़ियों के लिए भोजन, आय और कल्याण प्रदान करती रहे।
एशियाई और प्रशांत नारियल समुदाय (एपीसीसी), जिसका मुख्यालय जकार्ता, इंडोनेशिया में है, की स्थापना 1969 में एशियाई देशों में नारियल के विकास, उत्पादन, बिक्री और निर्यात का समर्थन करने के लिए की गई थी। 2009 में, एपीसीसी ने हर साल 2 सितंबर को विश्व नारियल दिवस मनाने की पहल शुरू की। भारत, मलेशिया, इंडोनेशिया, फिलीपींस, थाईलैंड, केन्या और वियतनाम कुछ ऐसे देश हैं जो एपीसीसी के सदस्य हैं।
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