राष्ट्रीय पोषण सप्ताह किसके द्वारा शुरू किया गया था ?

राष्ट्रीय पोषण सप्ताह मार्च 1973 में अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन (अब पोषण और आहार विज्ञान अकादमी) के सदस्यों द्वारा शुरू किया गया था ताकि आहार विशेषज्ञ के पेशे को बढ़ावा देते हुए पोषण शिक्षा के संदेश के बारे में जनता को शिक्षित किया जा सके।