भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने हाल ही में मिथुन को ‘खाद्य पशु’ के रूप में मान्यता दी है, जिससे इसके व्यावसायिक उपयोग के लिए दरवाजे खुल गए हैं। मिथुन को ‘फूड एनिमल’ के रूप में मान्यता और इसके मांस को एक वाणिज्यिक उत्पाद के रूप में बढ़ावा देने के प्रयासों से वास्तव में इस क्षेत्र के लिए महत्वपूर्ण आर्थिक और सांस्कृतिक प्रभाव पड़ सकते हैं।
मिथुन पूर्वोत्तर भारत में पाई जाने वाली एक मनोरम और सांस्कृतिक रूप से महत्वपूर्ण गोजातीय प्रजाति है। स्वदेशी समुदायों, पारिस्थितिक संतुलन और स्थानीय परंपराओं की आजीविका में इसकी भूमिका इसे अत्यधिक महत्व की प्रजाति बनाती है जो संरक्षण और टिकाऊ प्रबंधन प्रयासों की आवश्यकता है।
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FSSAI का पूरा नाम भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण है।
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