भारत के रवि प्रकाश ने जीता ब्रिक्स-यंग इनोवेटर पुरस्कार

भारतीय पीएचडी छात्र रवि प्रकाश ने छोटे और सीमांत ग्रामीण डेयरी किसानों के लिए, दूध ठंडा करने की स्‍वदेश में निर्मित और किफायती इकाई के अविष्‍कार के लिए  ब्रिक्स-यंग इनोवेटर पुरस्कार जीता है। भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद – राष्‍ट्रीय डेयरी अनुसंधान संस्‍थान बंगलुरु में पीएचडी के छात्र रवि प्रकाश ब्राजील में चौथे ब्रिक्‍स – युवा वैज्ञानिक मंच 2019 में भाग लेने गए 21 सदस्‍यीय प्रतिनिधिमंडल में शामिल थे। चौथे BRICS-YSF का विषय “साइबरसिक्यूरिटी एंड बायो-इकॉनमी” था, यह युवा उद्यमिता और नेतृत्व की प्रमुख गतिविधियों के रूप में विज्ञान, प्रौद्योगिकी और नवाचार की महत्वपूर्ण रणनीति पर प्रकाश डालता है।

नैनो-द्रव आधारित चरण परिवर्तन तकनीक का इस्तेमाल इस्तेमाल करके कच्चे दूध के तापमान को 30 मिनट के अन्दर 37 डिग्री से 7 डिग्री तक नीचे लाने के लिए  किया जा सकता है।