2022 वैश्विक खाद्य नीति रिपोर्ट: जलवायु परिवर्तन और खाद्य प्रणाली

 

वैश्विक खाद्य नीति रिपोर्ट

संयुक्त राष्ट्र के इंटरगवर्नमेंटल पैनल ऑन क्लाइमेट चेंज (आईपीसीसी) ने एक आसन्न संकट के बारे में चेतावनी जारी की है: जलवायु परिवर्तन ने मानवता के लिए एक कोड रेड शुरू कर दिया है, जिसके लिए तत्काल कार्रवाई की आवश्यकता है। यह दुविधा खाद्य प्रणालियों से अटूट रूप से जुड़ी हुई है। जलवायु परिवर्तन ने पहले ही कई देशों में कृषि उत्पादन को कम करना और आपूर्ति श्रृंखला को बाधित करना शुरू कर दिया है, विशेष रूप से गरीब दुनिया में, आजीविका पर दबाव डाला है और भूख और कुपोषण में उल्लेखनीय वृद्धि की धमकी दी है, जिससे अनुकूलन प्रयासों को महत्वपूर्ण बना दिया गया है।

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प्रमुख बिंदु:

• इंटरनेशनल फूड पॉलिसी रिसर्च इंस्टीट्यूट, एलायंस ऑफ बायोवर्सिटी और इंटरनेशनल सेंटर फॉर ट्रॉपिकल एग्रीकल्चर, इंटरनेशनल वाटर मैनेजमेंट इंस्टीट्यूट और अन्य साझेदारों के शोधकर्ता छह नीतिगत प्राथमिकताओं की पहचान करते हैं जिन्हें IFPRI की 2022 वैश्विक खाद्य नीति रिपोर्ट में अभी लागू किया जा सकता है और किया जाना चाहिए।
• जलवायु परिवर्तन का खाद्य प्रणालियों पर प्रभाव पड़ता है, और खाद्य प्रणालियाँ भी जलवायु परिवर्तन में प्रमुख योगदानकर्ता हैं। हाल के अनुमानों के अनुसार, खाद्य प्रणालियाँ ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन के एक तिहाई से अधिक के लिए जिम्मेदार हैं जो जलवायु परिवर्तन का कारण बनती हैं, जिससे उनकी कमी किसी भी शमन प्रयास के लिए महत्वपूर्ण हो जाती है।
• वनों, महासागरों और मिट्टी में कार्बन सिंक की स्थापना और रखरखाव के माध्यम से, कृषि, वानिकी और अन्य भूमि उपयोग अब एकमात्र ऐसा क्षेत्र है जिसमें शुद्ध उत्सर्जन सिंक बनने की पर्याप्त क्षमता है – जो उत्सर्जन से अधिक जीएचजी को वायुमंडल से बाहर खींचती है।
• जलवायु परिवर्तन की समस्याओं को पूरा करने के लिए हमारी खाद्य प्रणालियों को पूरी तरह से नया स्वरूप देने की आवश्यकता होगी, जिसके लिए बड़े पैमाने पर विधायी परिवर्तन, महत्वपूर्ण निवेश, और एक सक्षम वातावरण की आवश्यकता होगी जो नवाचार को प्रोत्साहित और गले लगाए।
• रिपोर्ट के छह नीतिगत लक्ष्य विकासशील देशों पर केंद्रित हैं, जिनमें से कई पर जलवायु परिवर्तन के प्रभावों का खामियाजा भुगतने की संभावना है, लेकिन अनुकूलन और दीर्घकालिक खाद्य प्रणाली परिवर्तन का समर्थन करने के लिए संसाधनों की कमी है।

अनुसंधान और विकास निवेश:

कई मौजूदा तकनीकी नवाचार, जैसे सिंचाई पंपों और कोल्ड स्टोरेज के लिए सौर ऊर्जा, जीनोम-संपादन प्रौद्योगिकियों, और मूल्य श्रृंखला के साथ डिजिटलीकरण, ने उत्पादकता में वृद्धि करते हुए उत्सर्जन को कम करने की क्षमता का प्रदर्शन किया है, भूख और जलवायु परिवर्तन के खिलाफ लड़ाई में जीत के अवसर पेश किए हैं। विभिन्न स्थानीय सेटिंग्स में अपनी पूरी क्षमता का एहसास करने के लिए इन प्रौद्योगिकियों के अनुकूलन और अपनाने को प्रोत्साहित करने के लिए अधिक धन और प्रोत्साहन की आवश्यकता है।

संसाधनों का शासन:

एकीकृत परिदृश्य प्रबंधन प्रणालियों में स्थायी संसाधन प्रबंधन में सुधार करने की क्षमता है, लेकिन वे जटिल हैं इसीलिए व्यापक और समावेशी शासन दृष्टिकोण की आवश्यकता है। नीति निर्माताओं को एकीकृत परिदृश्य प्रबंधन को प्रोत्साहित करना चाहिए, स्वच्छ ऊर्जा स्रोतों को अपनाने को बढ़ावा देना चाहिए, मिट्टी की गुणवत्ता को बहाल करने के लिए काम करना चाहिए, भूमि के अधिकार को मजबूत करना चाहिए और सभी हितधारकों को स्थिरता में निवेश करने और संसाधन प्रशासन में भाग लेने के लिए पानी और अन्य प्राकृतिक संसाधनों तक समान पहुंच सुनिश्चित करना चाहिए।

बेहतर और स्थायी आहार और उत्पादन:

एक महत्वपूर्ण उद्देश्य आहार को स्वस्थ, सस्ता और सुलभ बनाना है। शोध से पता चलता है कि सभी देश राष्ट्रीय खाद्य-आधारित आहार मानकों को लागू करते हैं, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों के लिए अनुसंधान एवं विकास पर जोर देते हैं और खाद्य पर्यावरण में सुधार का समर्थन करते हैं जो उपभोक्ताओं को स्वस्थ और स्थायी विकल्प बनाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।

अन्य प्रमुख उद्देश्य:

• जबकि व्यापार से संबंधित जीएचजी उत्सर्जन को कम किया जाना चाहिए, खुला व्यापार संसाधन दक्षता को प्रोत्साहित करता है और मूल्य श्रृंखला के लिए एक बफर के रूप में कार्य करता है।
• मूल्य श्रृंखलाओं में जलवायु-स्मार्ट तकनीकों में निवेश भी मूल्य श्रृंखला प्रतिभागियों को जलवायु परिवर्तन के अनुकूल बनाने और खाद्य हानि और अपशिष्ट को काफी हद तक कम करने में सहायता करने के लिए महत्वपूर्ण है।
• सामाजिक सुरक्षा गरीब लोगों को जोखिमों, विशेष रूप से जलवायु खतरों को बेहतर ढंग से प्रबंधित करने और अधिक लचीला बनने के लिए अपनी आजीविका में विविधता लाने में सक्षम बनाती है।
• वर्तमान में जो धन उपलब्ध है वह अपर्याप्त है। कृषि क्षेत्रों के लिए सरकारी समर्थन, जो वैश्विक स्तर पर प्रति वर्ष $ 600 बिलियन से अधिक है, हानिकारक सब्सिडी और सीमा नियंत्रण को समाप्त करने, हरित नवाचार अनुसंधान एवं विकास के लिए वित्त को पुन: उन्मुख करने, किसानों और अन्य उत्पादकों को प्रोत्साहन प्रदान करने का एक महत्वपूर्ण अवसर प्रदान करता है।

सुधार व्यक्तिगत और सामूहिक लाभों की स्पष्ट समझ पर आधारित होने चाहिए और व्यापक समर्थन प्राप्त करने और लंबे समय तक चलने के लिए उद्देश्यों, लक्ष्यों और ट्रेड-ऑफ के स्थानीय संदर्भ को ध्यान में रखना चाहिए।

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