संयुक्त राष्ट्र का खाद्य और कृषि संगठन वैश्विक खाद्य के रूप में दूध के महत्व को पहचानने और डेयरी क्षेत्र के सम्मान में हर साल 01 जून को विश्व दुग्ध दिवस (World Milk Day) मनाता है. इसका उद्देश्य लोगों को पोषण, पहुंच और सामर्थ्य सहित स्वास्थ्य के संबंध में डेयरी के लाभों के बारे में बात करने के लिए प्रोत्साहित करना है.
इस वर्ष, हमारा विषय पर्यावरण, पोषण और सामाजिक-अर्थशास्त्र के संदेशों के साथ डेयरी क्षेत्र में स्थिरता (Sustainability in the dairy sector with messages around the environment, nutrition and socio-economics) पर केंद्रित होगा. ऐसा करके हम दुनिया के सामने डेयरी फार्मिंग को फिर से पेश करेंगे.
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दिन का इतिहास:
2001 में, विश्व दुग्ध दिवस की स्थापना संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन द्वारा वैश्विक भोजन के रूप में दूध के महत्व को पहचानने और डेयरी क्षेत्र को सम्मानित करने के लिए की गई थी. तब से हर साल, दुनिया भर में दूध और डेयरी उत्पादों के लाभों को सक्रिय रूप से बढ़ावा दिया गया है, जिसमें यह भी शामिल है कि डेयरी एक अरब लोगों की आजीविका का समर्थन कैसे करती है.
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